lundi 31 octobre 2011

Soupe au potiron


Ah la bonne soupe du soir quand il fait froid dehors (ou presque !)


Pour cette recette, rien de plus simple.

Ingrédients : Pour 6 personnes

- 1 demi potiron
- 4 pommes de terre moyennes
- sel, poivre
- gruyère



1) Faire cuire les légumes : dans une casserole, bien recouverts d'eau, assaisonnés, pendant 20min à feu moyen.

2) Mixer au robot plongeur et modifier l'assaisonnement si besoin.

3) Servir avec du gruyère râpé (c'est bien meilleur). On peut également y ajouter un nuage de crème fraîche. Personnellement, je la préfère sans.


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