Tarte aux pommes à l'alsacienne
- 1 pâte brisée (voir la recette ici)
- 2 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
- Déposer la pâte brisée sur un moule recouvert de papier sulfurisé et la trouer à la fourchette.
- Peler et couper les pommes en fines tranches et les déposer sur la pâte.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé.
- Verser le tout sur les pommes.
- Mettre au four à 200°C, jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.
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