mercredi 1 février 2012

Coulants au chocolat




Pour 2 moelleux : 
  • 80 g de chocolat pâtissier
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Matière grasse pour les ramequins

  1. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
  2. Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat. Une fois la préparation fondue la mélanger dans la préparation sucre et oeufs et ajouter une cuillère à soupe rase de farine.
  3. Beurrer 2 ramequins en aluminium et y verser la préparation. Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes pour qu'ils soient moelleux et avec un peu de coulant. 15 minutes pour qu'ils soient vraiment coulants.

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