dimanche 17 janvier 2010

Tagliatelles de poireaux au vinaigre balsamique

Ici, accompagnés d'une purée de potirons et de st-jacques




Ingrédients :
  • 1 poireau
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

  1. Couper les poireaux en lamelles.
  2. Faire revenir les poireaux dans l'huile d'olive quelques minutes.
  3. Ajouter la sauce soja, le gingembre. Faire cuire quelques minutes.
  4. Ajouter le vinaigre balsamique. Laisser cuire quelques minutes.
  5. C'est prêt et vraiment très bon !

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