Le plat du soir ultra économique !
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 2 oeufs
- 2 tranches de jambon blanc (je prends le "grillé à la broche")
- gruyère râpé
- ciboulette
- sel, poivre
- Beurrer les moules et déposer des petits morceaux de jambon au fond.
- Casser l'oeuf dans un bol puis les déposer sur le jambon.
- Parsemer de gruyère râpé. Poivrer.
- Mettre au four à 180° pendant 10 minutes.
- A la sortie du four, saupoudrer de quelques grains de fleur de sel et disposer quelques brins de ciboulette.
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