Citron confit

En 10 minutes au micro ondes !

Ingrédients : 

- 1 dose d'eau

- 1 dose de sucre

- 1 citron

- 1 récipient qui va au micro onde

1. Dans un récipient qui va au micro ondes, déposer le citron couper en fines lamelles (enlever les pépins), une même dose de sucre et d'eau.
2. Passer au micro ondes (en couvrant !) pendant 3 minutes. Mélanger. Encore 3 minutes. Mélanger. Puis 4 minutes.

(Par contre, le micro onde sera probablement à nettoyer : vapeur d'eau sucrée = pseudo-caramel)

Et voili voulou ! 

Avec ces citrons confits, vous pouvez par exemple réaliser la recette du poulet au gingembre et citron confit, présente ici.

Bon Appétit !